沈み行く夕日につつまれ、テラス席満喫 鎌田バリスタ
青山ソルレヴァンテよりスキルアップセミナーアドバンスへ参加
「えっ!?ソル入ってまだ半年・・・その前はどこで・・・えっ!ほんと?」
全く畑の違う職場に居た彼女はふと立ち寄ったバール ソルレヴァンテ
元バリスタ 西谷氏のカプチーノに魅了されこの業界に飛び込んだ
彼女のスポンジの様に柔軟な知識欲があってのこととは思うが
優秀な指導者に恵まれるとこれほどまでに短期間で力を付けはじめる
今日、はるばるここまで出向いて来た事で偶然出逢えた
サプライズを もう一度振り返ってみて欲しい
スタバ店長M氏や ソル並びのスガハラガラス Kさん、
ウチのお客さんでもある女性バリスタ達にも逢えたり、レバー式エスプレッソマシン
そして牛タン?も・・・
勇気のある最初の1歩・・・それも自分の意思で踏み出す事で
不思議な出会いってあるもんなんだよね
この感覚を忘れないで欲しい
そして We are Coffee Lovers !! であることも...
バリスタ!バリスタ?バリスタ!!スキルアップセミナー