南半球最果てのCoffee Heaven , 世界大会開催も噂される(あくまでも・・・噂です)
オーストラリアはメルボルンへ晩夏、(向こうは初春)行って来ました。
彼らのパッションの高さ、アシディティ・プロファイルの表現の緻密さは噂通り
食事も朝食から満足度の高い味・ボリュームがキープされ、カフェビジネスとしても
バランスが取れているなぁという印象。
ロースター&バリスタとして現地でキャリアを重ねるToshi, そして Masa
アテンド どうもありがとう!
次は世界大会開催時に・・・(噂です)
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